#法式甜點線上課程 #吳一無二 #拆解法式甜點結構層次
Tim 師傅是我好想認識的一個甜點老師~
他所製作的甜點外觀樸實卻帶著說不出的精緻感~
沒有華麗前衛視覺感,但是「一看就讓人衝動想吃的的甜點」!
老師在大安區的 WUnique Pâtisserie 法式甜點
則是隱藏在巷弄裡的法式人氣甜點店~
老師最近終於也開了🌸法式甜點線上課程🌸
這是媽咪我第一次做達克瓦茲食譜,
看著老師的影片操作,一次就成功了!!!
因為裡頭有大量杏仁粉,外層撒了糖粉烤出脆殼香氣,
達克瓦茲可以搭配各樣的內餡,大家可以自己創作唷~
這次是用我自己做的法式奶油霜內餡
柔軟香甜,口感超級豐富又好好吃!!!😘
在家裡居然也可以享用到像在宮廷一樣的經典點心啊!
相信很多喜歡烘焙的朋友跟我一樣
想像自己也能有一天在法國學習正統的法式點心
現在不用飛法國,
🌸【每一口都是吳一無二|為新手打造的法式甜點課】🌸
募資優惠倒數中!!!!
#對新手友善的課程內容
每一個步驟都仔細交代說明,從食材的準備、攪拌的狀態、烘烤的溫度時間,以及各種小疑問,糖粉為什麼要灑兩次呢?打發蛋白分三次加入糖的原因?再搭配影片畫面隨時可以暫停,仔細地的學習基礎的技巧和製作方式!
#針對家用環境設計的課程
課程中的甜點都可以在家裡製作,Tim 師傅也會特別說明家用烤箱的烤溫,只要有一台攪拌機、一台家用烤箱,就可以變身法式甜點店!!!
#食材取得方式非常友善
大多數的人會覺得法式甜點食材一定很高級、很難找到,但是主廚 Tim 調整了店裡的配方,所有食材都可以在賣場、烘焙行取得。
#有系統地拆解法式甜點的結構層次
法式甜點看似複雜,Tim 師傅將基本元素有系統地講解操作,
包含外層的麵團,塔派、千層、蛋糕、泡芙等~
以及大家也很想學習的綿密奶餡,像是慕斯、甘奈許、凝乳等~
還有包覆甜點外表的淋面以及裝飾等~
每個步驟都有簡單又有效率的製作方式,讓法式甜點一點也不複雜了!!!
☀ 課程內容
*主題一:經典法式甜點
聖多諾黑、翻轉蘋果、焦糖達克瓦茲、經典巧克力塔
*主題二:吳一無二法式甜點
堅果類 栗宴/水果類、楊枝甘露/飲品類、檸啡/巧克力類 五木
☀募資優惠倒數中:https://seeds.com.tw/courses/wunique
☀ 你可以在這裡吃到吳一無二的甜點:
地址:台北市大安區安和路二段184巷6號
電話:02-2737-1707
[註:影片中製作材料比例為課程食材0.5倍製作6份達克瓦茲]
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過3萬的網紅YummyMummy,也在其Youtube影片中提到,#法式甜點線上課程 #吳一無二 #拆解法式甜點結構層次 Tim 師傅是我好想認識的一個甜點老師~ 他所製作的甜點外觀樸實卻帶著說不出的精緻感~ 沒有華麗前衛視覺感,但是「一看就讓人衝動想吃的的甜點」! 老師在大安區的 ☀WUnique Pâtisserie 法式甜點 則是隱藏在巷弄裡的法式人氣甜...
台北 飛法國 在 輕旅行 Facebook 的精選貼文
不用飛法國,台北街頭就可吃到法式薄餅囉!
這是一間只有六個位置的小巧甜點店,主打法式薄餅、司康,自製多款風味果醬可選,微微酥脆的司康夾入新鮮手打鮮奶油,口感輕盈不膩口,薄餅配上藍莓果醬好銷魂😋
⚠️出門在外請做好必要防疫措施唷
【駐站玩家-UPSSMILE向上的微笑萍子 旅食設影】詳細圖文介紹:https://travel.yam.com/Article.aspx?sn=121246
台北 飛法國 在 Goris' Sky Facebook 的最佳貼文
早!!!年度重磅回歸吃冰啦!玫瑰新口味絕對必吃嘴巴都是玫瑰香氣~很欠親!!!
就是今天!不只台北、台中也會有!!!年度最划算的100有找~還買1球茶香冰淇淋就送1顆馬卡龍隨你挑口味~快揪朋友一起吃!買2球更便宜,還送2顆馬卡龍(就可以插成米奇耳朵拍照啦),你買10球就送你10顆馬卡龍超級無敵賺的依此類推!
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一年就吃這次~今天開始限量7天不只台北新光A8的1樓門口就吃得到,緊接著台中新光中港店1樓也有,超級划算的平常捨不得買捨不得吃的馬卡龍,夏天熱的要死,吃冰直接送,一球就送1顆、2球就送2顆以此類推,而且我跟你說,TWG Tea的茶香馬卡龍真的是繼Ladurée撤出台灣後,我覺得全台灣最好吃的茶香馬卡龍了,單吃就好吃,但我教你把其搗碎配著冰淇淋吃~更好吃!!!
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而且沒在跟你老梗~這次全新推出限定「玫瑰芬香茶味冰淇淋」真的很欠吃~濃濃牛奶的玫瑰香氣,佐大吉嶺黑茶帶香草香,吃完整個口腔都是玫瑰味馬上可以跟身邊的人分享一下(我沒有說是親一下還是吃一口喔~自己想像哈哈哈),還有每日超限量的「台灣阿里山嚴選茶味冰淇淋」適合大人味、不喜甜,同時很有台灣在地特色;不能飛法國,有夠法的全新限量法式香料配方「焦糖奶油紅茶味冰淇淋」讓你可以想念一下法國(我都還沒去過法國說~法國好玩嗎?),除了3款年度全新必吃的限量新口味外,經典不敗連茶都好喝的明星招牌粉色「1837黑茶味冰淇淋」有著獨特的黑茶、漿果、茴香的香氣,最適合入門以及嚐鮮比較不會失誤。
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一共8款茶香冰淇淋,100有找還買1送1顆馬卡龍今天起限期7天,就在台北新光A8的1樓吃得到,而且就是買一球冰淇淋就送一顆馬卡龍,馬卡龍口味隨你挑,我個人覺得如果想要拍照打卡的話,一定是要挑跟你買的冰淇淋的對比色才會好看!而且我教你,買個2球,就送左右各插一個馬卡龍是不是就很像米奇!!!!超可愛~
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天氣真的快熱死了吃冰了,TWG Tea年度最回饋冰淇淋最回饋划算就這一次,反正走過路過買個一球,送一顆馬卡龍也是相當賺!全新3款限定口味,以及全8款口味介紹,包括台北新光A8、台中新光時間地點...都完整整理在blog了!
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https://goris.pixnet.net/blog/post/44882994
年度玫瑰新口味必吃!!!100有找還買1送1顆馬卡龍!TWG Tea茶香冰淇淋8款獨家口味
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早安早安快去吃玫瑰新口味準備親起來!!! (到底要跟誰!)
台北 飛法國 在 YummyMummy Youtube 的精選貼文
#法式甜點線上課程 #吳一無二 #拆解法式甜點結構層次
Tim 師傅是我好想認識的一個甜點老師~
他所製作的甜點外觀樸實卻帶著說不出的精緻感~
沒有華麗前衛視覺感,但是「一看就讓人衝動想吃的的甜點」!
老師在大安區的 ☀WUnique Pâtisserie 法式甜點
則是隱藏在巷弄裡的法式人氣甜點店~
老師最近終於也開了#法式甜點線上課程~
這是媽咪我第一次做達克瓦茲食譜,
看著老師的影片操作,一次就成功了!!!
因為裡頭有大量杏仁粉,外層撒了糖粉烤出脆殼香氣,
達克瓦茲可以搭配各樣的內餡,大家可以自己創作唷~
這次是用我自己做的法式奶油霜內餡
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課程中的甜點都可以在家裡製作,Tim 師傅也會特別說明家用烤箱的烤溫,只要有一台攪拌機、一台家用烤箱,就可以變身法式甜點店!!!
#食材取得方式非常友善
大多數的人會覺得法式甜點食材一定很高級、很難找到,
但是主廚 Tim 調整了店裡的配方,所有食材都可以在賣場、烘焙行取得。
#有系統地拆解法式甜點的結構層次
法式甜點看似複雜,Tim 師傅將基本元素有系統地講解操作,
包含外層的麵團,塔派、千層、蛋糕、泡芙等~
以及大家也很想學習的綿密奶餡,像是慕斯、甘奈許、凝乳等~
還有包覆甜點外表的淋面以及裝飾等~
每個步驟都有簡單又有效率的製作方式,讓法式甜點一點也不複雜了!!!
✓ 課程內容
*主題一:經典法式甜點
聖多諾黑、翻轉蘋果、焦糖達克瓦茲、經典巧克力塔
*主題二:吳一無二法式甜點
堅果類 栗宴/水果類、楊枝甘露/飲品類、檸啡/巧克力類 五木
☀每一口都是吳一無二|為新手打造的法式甜點課
募資優惠倒數中:https://to.seeducation.tw/3nb99f
✓ 你可以在這裡吃到吳一無二的甜點:
地址:台北市大安區安和路二段184巷6號
電話:02-2737-1707
[註:影片中製作材料比例為課程食材0.5倍製作6份達克瓦茲]
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❤.YUMMMY EVERY DAY!〰︎💌・🌷・🍒・
嗨~大家好,我是潔思米,三個寶貝的全職媽咪,喜愛料理、烘焙。
定期在這裡分享我喜愛的甜點烘焙和料理做法~
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